Pour séduire Hugo Clément, cuisinez un Pad Thaï avec du tofu | MiNT Pour séduire Hugo Clément, cuisinez un Pad Thaï avec du tofu – MiNT
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Pour séduire Hugo Clément, cuisinez un Pad Thaï avec du tofu

Le premier livre du journaliste vient de paraître au Seuil. L’ancienne star du Petit Journal – devenu reporter de BuzzFeed France – explique pourquoi il est devenu végétarien et s’adresse à ceux qui se posent des questions sur le sujet. Il nous a accordé une MiNTerview pour en parler de manière… originale.

La MiNTerview

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Le livre

« J’adore la viande. Encore plus le poisson. J’aime l’odeur des saucisses grillées au barbecue, un soir d’été, dans le jardin. Je raffole du poisson que mon père chasse au fusil harpon, du poisson cru sous toutes ses formes, en sushi, en tartare, en ceviche. J’en mangeais tous les jours. Mais, depuis deux ans, je ne mange plus un seul morceau de viande. Depuis un an, plus un seul de poisson. » – Hugo Clément


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